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自然と自分と寄りそったくらしを。ていねいに。


by miyamiyak
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よもぎ餅&ウド三連発

よもぎとウド。

どちらも、春だけの宝物。

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よもぎ餅の中には、レーズン小豆あん。
お餅はやわらかくて、よもぎが香ります。
なによりも、この鮮やかなグリーン!


ウドはご近所の佐野さんからどっさり。
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あれこれ手を尽くして、皮からまるごと食べました。

ウドの金平
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皮こそがおいしいと思うのです。
醤油が香ばしくて、ご飯がすすむ。


ウドの酢味噌和え
よもぎ餅&ウド三連発_d0159198_1959531.jpg



ウドのマリネ(にんにく醤油が隠し味♪)
よもぎ餅&ウド三連発_d0159198_200128.jpg

ちょこっと入った夏みかんがいい味出してる。
こういうアレンジ、デコさんはさすがだな〜。
by miyamiyak | 2011-04-29 20:00 | ウチごはん